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中文系:美食节上饱口福
时间:2014-03-25     来源:       作者:

本网讯 通讯员鲁文双报道:3月23日下午2点半,还未靠近麦馨园食堂,就已闻到扑鼻的菜香。走近一看,腾腾热气已让食堂人气高涨。由中文系自律委员会和麦馨园合办的“馨园杯”美食文化节——“光盘从我做起”烹饪赛在此热闹举行。

本次决赛共有6个班级代表队入围,比赛分为家乡菜和自由创意菜两个环节。选手们蒸、炒、煎、炸,各显神通,不仅用同样的食材分别展现了竹溪、江浙、海南等地的美食特色,而且纷纷发挥想象,施展绝活,将独特的创意融入到菜肴中,让评委和观众一饱眼福。最终,12道美食经过由麦馨园厨师长张宏胜领衔的评委组认真评选,一致认为语教专业乐友珍同学做的三鲜宝和白玉翡翠口味纯正,嫩、软、松、脆,质感鲜明,菜色丰富,获得一等奖实至名归。麦馨园副经理詹才林对选手们的美食一一作出点评,评委代表、中文系尹上老师还亲自操刀,现场展示红烧鱼做法。

据悉,此次美食文化节旨在提倡节俭就餐之风,弘扬地方美食文化,促进班级、宿舍凝聚力,拉近师生与食堂间的距离,从民生角度提高同学们的校园生活幸福感和归属感。校团委副书记刘飞、麦馨园总经理王观华、中文系党总支副书记刘韵出席了比赛。

[责任编辑:任自玲]